대만자유여행 -대만 맛집

동취 거리로 유명한 중샤오푸싱역과 가까운 곳에 분위기도 좋고 
맛도 좋은 초밥집 하나가 있어요~

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만져디에 (瞞著爹-manjedad)

여기는 지점마다 라멘, 덮밥, 초밥 등등하는 음식이 달라서 지점이 여러 개가 있어요.
그중에 제가 소개할 곳은 초밥만 전문으로 하는 지점인 
만져디에빠더스시바집입니다. 

그럼 지금부터 대만맛집 으로 먹으러 가볼까요?

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만져디에 앞에서는 어느 지점이든 앞에서 이런 간판을 보실 수 있을 거예요 .
마치 문 열면 직원들이 이라시아마세라고 할 것 같은 분위기예요 ㅎㅎ

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일본식 문을 열고 들어가면 아기 자기하게 꾸며진 일본식 인테리어들이 저희를 반겨줘요.

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안내를 받고 자리에 앉으면 이렇게 앞에서 초밥을 만들고 계세요.

초밥 만드는 것을 보는 재미도 쏠쏠해서 기다리는데 지루하지 않더라고요.ㅎㅎ

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그리고 세팅되어 있는 접시 위를 보시면 이렇게 생긴 접시가 있어요. ​
여기는 다른 곳과 다르게 요리사님께서 만들어서 여기 이 접시에다가 올려주세요.


그리고 여기 고추냉이, 생강과 함께 무 절임 같은 것이 올라와 있어요.

 대만은 우리나라와 다르게 락교가 아닌 이 무 절임 같은 걸 먹더라고요ㅎㅎ

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자리에 앉자마자 종업원이 이렇게 생긴 메뉴판과 색연필을 주세요. 
앞에는 50NT 초밥과 초밥 그림이 나와 있고, 뒤에는 여러 가지 회, 비싼 초밥, 세트 등이 나와 있어요.

저 메뉴판 초밥 이름 옆에 숫자를 적어서 종업원에게 주면 주문 완료!

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​​이것은 원래 나오는 국이에요. 국은 항상 달라지는 것 같은데 이 국에는 고등어, 무, 미역 등이 들어가 있어요. 

맛은 미소된장국이지만 고등어가 듬뿍 들어가서 고등어 맛이 조금 강하게 나요. 

고등어의 특유 비린 맛을 싫어하시는 분들에게는 좀 별로일 것 같은데, 저는 고등어를 좋아하기 때문에 진짜 좋았어요 ㅎㅎ

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드디어 초밥이 나왔어요~ 왼쪽부터 차례대로 계란, 객주리(쥐치과), 한치, 오징어, 연어순으로 올려주셨어요. 

밥은 적고 회는 두꺼우신거 보이시나요? 

이래서​ 식감이 쫄깃쫄깃하고 회의 본연의 맛을 다른 곳보다 많이 느낄 수 있어요~


계란 초밥도 맛있어요. 진짜 달달하고 부드럽고 진짜 일본식 계란말이 먹는 것 같았어요.

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​이것은 저랑 같이 온 언니가 시킨 연어입니다.
연어 킬러인 언니가 하는 말이 여기 연어 초밥이 제일 맛있다네요 ㅎㅎ


연어 마블링과 결에 따라서 맛이 달라지는데 ..

여기 연어 정말 부드럽다고 극 칭찬을 막 하더라고요. 

근데 전 연어보다는 참치가 더 맛있었어요. 

참치가 연어보다 입에서 더 살살 녹는 것 같았거든요.

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이것이 저희가 먹고 나온 영수증입니다. 포장은 수수료 10%가 안 붙지만 음식점에서 먹으면 수수료가 붙어요. 그래서 총 638NT! 살짝 비싸 보여도 일 인당 가격은 만 원이 조금 넘는 가격이랍니다ㅎㅎ ​

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대만 오셔서 저렴하게 고급진 초밥을 먹고 싶으시다면 

​여기 만져디에빠더스시바집을 찾아가 보시는 것이 어떨까요?


영업시간: 11:30–14:00, 17:00–21:30
가격: 초밥 한 접시당 50~280NT + 수수료 10%

위치: No. 29, Lane 366, Section 2, Bade Road, Songshan District, Taipei City, 105